O grau de dissociação é dado pela seguinte fórmula:

Grau de dissociação(%) = {[H₃O] / [ácido acético]} x 100

na verdade a fórmula é expressa em nº de moléculas, ou seja, pode ser usado o nº de mols. Como eu coloquei as concentrações uma sobre a outra é basicamente estar usando o nº de mols, pois os volumes se cancelarão, veja:

mol/V / mol/V (repete a primeira e multiplica pelo inverso da segunda)

Fica:

mol/V  x V/mol = mol .V/mol.V (cancelando os volumes e ficando apenas o nº de mols de cada espécie que é o H₃O+ e o Ácido acético, pois o volume tem valor igual, e pode ser anulado, visto que é uma divisão.

Prosseguindo:

Grau de dissociação(%) = {[H₃O] / [ácido acético]} x 100

Grau de dissociação(%) = {0,0001/0,01} x 100

Grau de dissociação(%) = 0,01 x 100

Grau de dissociação(%) = 1%