Temos três pensamentos possíveis:

1) Se o sal e o açúcar estiverem dissolvidos:

(água + sal + açúcar) = 1 fase
areia = 1 fase
gelo = 1 fase

Total = 3 fases e 4 componentes.

2) se o sal e o açúcar estiverem saturados:

5 fases e 4 componentes

3) se o sal estiver dissolvido e o açúcar saturado: ou vice-versa:

4 fases e 4 componentes.