Considerem as informações sobre o ácido tartárico:

thayaraoliversantos
há 3 anos
Química
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Considerem as informações sobre o ácido tartárico: - Aspecto físico: sólido branco; -Temperatura

Considerem as informações sobre o ácido tartárico: - Aspecto físico: sólido branco;
-Temperatura de fusão da mistura racêmica: 206°C;
-Solibilidade em água: 133 g/100 ml.

a) Utilizando o modelo de interações intermoleculares, explique o alto valor da solubilidade do ácido tartárico.

b) Representem as estruturas para os dois isômeros do ácido tartárico.

c) Proponham a estrutura do tartarato de sódio.

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