Todo liquido é volátil ou seja tem a propriedade de evaporar naturalmente.
O que indica se um liquido é mais volátil é a sua pressão de vapor ou seja aquele que entrar em ebulição primeiro.
A pressão de vapor , São aquelas moleculas que passam do estado liquido para o gasoso de modo que vença a pressão atmosferica sobre o sistema.
espero ter ajudado...