Question

Hello, gente! alguém pode me explicar? a alternativa é a letra d e eu não consigo entender a contagem

do carbono e do hidrogênio.

a má alimentação é responsável por diversos problemas de saúde no ser humano como, por exemplo, a obesidade. para contornar, em parte, essa situação, a indústria alimentícia produz alimentos classificados como “light”, que apresentam uma diferença para menos de 25% no valor energético ou de nutrientes do produto original, e os que são classificados como “diet”, formulados com modificações no conteúdo de nutrientes. o aspartame é utilizado como adoçante artificial tanto nos alimentos “light” quanto nos alimentos “diet”.
assinale a opção que apresenta correta e respectivamente a fórmula molecular e a massa aproximada do aspartame.

dados: c=12; h=1; n=14; o=16 a)c h no e292gmol.
b)c h no e282gmol. 13 18 2 5
c)c hno e283gmol. 14 7 2 5
d)c h no e294gmol.

Hello, gente! alguém pode me explicar? a alternativa é a letra d e eu não consigo entender a conta

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tokioruiva · Answer 1 · 2019-08-18 19:39:28

tokioruiva

18/08/2019

Fórmula molecular: C₁₄H₁₈N₂O₅ (coeficientes: 14, 18, 2, 5)
MM= 294 g/mol
Explicação:
Fórmula molecular: C₁₄H₁₈N₂O₅
MM(C₁₄H₁₈N₂O₅): 12*14 + 1*18 + 14*2 + 16*5= 168 + 18 + 28 + 80= 294 g/mol
Nome IUPAC: Ácido (3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-metóxi-1-oxo-3-fenilpropan-2-il]amino]-4-oxobutanóico
ou N-(L-α-Aspartil)-L-fenilalanina, 1-metil éster

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