Question

O ácido fumárico (ácido butenodioico) é utilizado na indústria alimentar como conservante, assumindo

a função de acidulante, bem como é utilizado na preparação de poliéster. A seguir está representada a estrutura do ácido fumárico. Sobre esse ácido, é correto afirmar que ele possui: a) somente átomos de carbono secundários e cadeia carbônica normal.
b) átomos de carbono primários e terciários e cadeia carbônica saturada.
c) átomos de carbono primários e terciários e cadeia carbônica ramificada
d) átomos de carbono primários e secundários e cadeia carbônica insaturada.
e) átomos de carbono primários e secundários e cadeia carbônica heterogênea.

O ácido fumárico (ácido butenodioico) é utilizado na indústria alimentar como conservante, assumind

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Shaday007 · Answer 1 · 2021-12-29 19:20:02

Shaday007

29/12/2021

Ligações de C com O e H
insaturada por conta de dupla ligação
sem nenhuma presença de algo heterogêneo no meio do carbono
Explicação:
acredito que seja a opção D

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