O ácido palmítico foi isolado pela primeira vez em meado...

Shaday
há 3 anos
Química
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O ácido palmítico foi isolado pela primeira vez em meados do século XIX a partir de óleo de palma, embora

mais tarde tenha sido descoberto em muitos outros alimentos, como manteiga, queijo, leite, carne e outros óleos vegetais, como azeite. O óleo palmítico é também uma das principais gorduras saturadas no chocolate, juntamente com os ácidos oléicos e esteáricos. A forma salina do ácido palmítico é chamada de palmitato, que é comumente adicionado ao leite desnatado e sem gordura. Determine a fórmula molecular do ácido palmítico. A) C16H32O2.

B) C14H22O.

C) C18H34O2.

D) C20H42O2.

E) C10H12O2.

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