a) A massa de nitrato de sódio dissolvida será de aproximadamente, 120 g.

Vemos pelo gráfico que ao setar a temperatura em 50 ºC vemos que a massa que pode ser dissolvida em 100 g de água corresponde a aproximadamente 120 g de nitrato de sódio.

b) A massa de sulfato de sódio dissolvida será de aproximadamente 50 g a 60 ºC e 42 g a 80 ºC.

Ao setar a temperatura em 60 ºC vemos que a massa que pode ser dissolvida em 100 g de água de sulfato de sódio é de aproximadamente 50 g. Quando setamos 80 ºC, a massa passa a ser aproximadamente 42 g.

Espero ter ajudado!