O iodo molecular não dissolve na água pura, porque a água é um composto bastante polar, enquanto que o iodo é apolar. Portanto, não ocorrem interações entre as moléculas de água e de iodo para que elas possam se atrair e dissolver. Porém, existe sim as soluções de iodo, mas para isso, é preciso adicionar uma pequena quantidade de iodeto de potássio na água. Assim, formam-se íons de iodo que são solúveis: 

2KI + I2 ---> (2K+) + (I-) + (I3-)