Olá!

Creio que falta algo na reação, pois o mármore (CaCO3) vai ser transformado em gesso (CaSO4).

Então a reação fica:

+  →  +  + 

Pela estequiometria de reação vemos que 1 mol de mármore gera 1 mol de gesso. Agora devemos transformar isso em gramas.

CaCO3 = 40 + 12 + 48 = 100 g/mol
CaSO4 = 40 + 32 + 64 = 136 g/mol

Ou seja, 100 g de mármore produz 136 g de gesso, agora fazemos uma regra de três com os 2Kg = 2000 g de mármore

100 g de mármore __________ 136 g de gesso
2000 g de mármore _________            X
X = 2000 * 136 / 100
X = 2720 g 

Ou seja, 2 Kg de mármore produz 2,72 Kg de gesso.

Abraços.