As principais são:
água: funciona como solvente universal ou seja possuem a capacidade de dissolver outras substâncias( a maior parte delas), auxiliam na liberação ou absorção de calor , meio  transporte de outras substâncias e é o principal componente de líquidos como o sangue e a urina
gás oxigênio: fundamental é  indispensável para respiração aeróbica, principal reação química para a produção de energia a partir de outras substâncias.
sais minerais: São importantes na formação e manutenção  do corpo humano, regula as ações enzimáticas,  auxiliam na manutenção do equilíbrio osmótico.

espero ter ajudado !