Na rotação de culturas, como já sugere o próprio nome, ocorre a alternância de culturas, ou seja, cultivam-se diferentes plantações num mesmo solo, e a prática é oportuna porque renova a saúde do solo. Na monocultura, como já sugere o próprio nome, também, cultiva-se um único tipo de plantação num mesmo solo, e a prática pode ser contraproducente porque pode levar ao exaurimento dos nutrientes do solo, empobrecendo-o e inviabilizando a realização de novas culturas