Resposta:

Olá! Como vai?

A água passa para o estado de vapor por causa do calor do ambiente, mas em um processo bastante demorado. Chamamos de ebulição a vaporização que ocorre com uma velocidade maior do que a evaporação e por meio de uma fonte alternativa de calor, isto é, que não seja o ambiente, como a chama do fogão.

Explicação:

Bons estudos!