ZnO + C ⇒ Zn + CO
⁺² ⁻²     ⁰       ⁰     ⁺² ⁻²

NOX Zn diminui ⇒ reduz
NOX C aumenta ⇒ oxida

Quem reduz, é o agente oxidante; quem oxida, é o agente redutor.

Analisando as afirmativas:
I - Correto.
II - Correto.
III - Errado. Varia da +2 para 0.
IV - Correto.

Alternativa E.