Na evaporação a água passa do estado líquido para o gasoso bem lentamente. na ebulição, a água passa do estado líquido para o gasoso - como na evaporação-, mas mais rapidamente. quando por exemplo, colocamos a roupa par secar ao sol é uma evaporação. porém, se colocarmos uma panela com água no fogo para ferver é ebulição. antes que pinte a dúvida : e a calefação? é quando ocorre a passagem do estado líquido para o gasoso instantaneamente ! por exemplo: você já jogou água em uma frigideira super, hiper, muito quente ? isso é calefação. as três - evaporação, ebulição e calefação- são aspectos diferentes da vaporização ( que é a passagem do estado líquido para o gasoso ). deu para entender ?