Olá!

Temos a variação de calor de um corpo pode ser calculada através da equação:

Q = m . c . ΔT

Onde m é a massa do material, c é o seu calor especifico e ΔT é a variação da temperatura.

Nesse caso temos que a massa da água utilizada é de 4 Kg ou 4000 g, seu calor especifico é de 1 cal/g.ºC e a variação da temperatura será de:

ΔT = 80 – 30 = 50ºC

Assim, substituindo na equação, teremos:

Q = 4000 . 1 . 50

Q = 200.000 cal ou 200 Kcal

Portanto essa quantidade de água deve receber 200 Kcal para ter essa variação de temperatura.

Espero ter ajudado!