Question

Sequestao 44 um suco concentrado de laranja possui umteor de sólidos totais de 50%. o processo de produção

Se

questao 44 um suco concentrado de laranja possui um
teor de sólidos totais de 50%. o processo de produção é
caracterizado pela prensagem da fruta e separação de
cascas e bagaços, pelo qual é obtido o suco in natura, que
possui 10% em massa de sólidos totais (solúveis e
insolúveis). este ainda passa por um processo de
evaporação para retirada de parte da água. quando duas
toneladas de suco de laranja in natura são colocadas em
um evaporador, a massa de água evaporada para obtenção
do suco concentrado é, em quilograma, igual a
400. 800. 01 oqo. 1 200. 1600.

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ClayverSantos17 · Answer 1 · 2019-11-07 19:39:36

ClayverSantos17

07/11/2019

12Kg --- 100kg
x 1000Kg
x = 120Kg

120Kg 48%
X 100%
X = 250Kg

1000 - 250 = 750kg

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