resposta:

1. Aquecer uma panela de alumínio

2. Acender um fósforo

3. Ferver água

4. Queimar açúcar para fazer caramelo

5. Fazer gelo

Explicação:

1. Aquecer uma panela de alumínio

Ao aquecer a panela estamos aumentando a temperatura, porém, esse aumento de temperatura não é suficiente para provocar alteração na composição original da panela, ou seja, a panela ainda continua sendo de alumínio. Assim, essa não se caracteriza como uma transformação química.

Você pode se perguntar: “Seria uma transformação química se a temperatura for tão elevada a ponto de fazer o alumínio fundir?” A resposta é não, pois assim ocorreria apenas a mudança do estado físico, passando de alumínio sólido para alumínio líquido, ocorrendo o fenômeno chamado fusão.

2.  Acender um fósforo

O palito de fósforo queima devido a presença de algumas substâncias na ponta e na caixinha. Essas substâncias produzem a faísca que queima o clorato de potássio (presente na parte vermelha), liberando uma grande quantidade de oxigênio, o qual reage com a parafina usada no revestimento da madeira, gerando, então, a chama que é mantida pela combustão da madeira.

Observe que no processo de queima do palito de fósforo ocorrem várias reações, ocasionando, então, uma mudança na composição inicial da matéria. Em outras palavras, estão sendo formadas novas substâncias com propriedades diferentes daquelas presentes no início.

Portanto, a queima do palito de fósforo é uma transformação química.

Transformações químicas no dia-a-dia

3. Ferver água

Ao ferver a água estamos elevando a temperatura do sistema, fornecendo, portanto, energia para as moléculas. Consequentemente, a água passará do estado líquido para o estado gasoso. Essa não é uma transformação química, uma vez que ocorreu apenas uma mudança de estado e não uma mudança na composição.

4. Queimar açúcar para fazer caramelo

Quando o açúcar queima e se transforma em caramelo ocorre a quebra das molécuas de sacarose, logo, observa-se uma mudança na composição da matéria. Portanto, essa é uma transformação química.

5. Fazer gelo

Abaixando a temperatura da água estamos retirando energia das moléculas, logo, a água passará do estado líquido para o estado sólido, ocorrendo o fenêmeno de solidificação. Assim, não se configura como uma transformação química.