Sobre os produtos cárneos fermentados, a) Por que esses produtos têm sabor ácido? b) Cite as etapas de
produção. c) Cite três equipamentos utilizados na fabricação desses produtos. d) Por que é importante que esses produtos tenham uma textura mais firme e bastante liga?KimberllyKethley está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.