Como o Freezer está a -18ºC, e considerando que os PF e PE dos elementos citados nos exercícios também estejam em ºC, temos: 

PF = Ponto de fusão 
PE = Ponto de ebulição 

-18ºC < PF = estado sólido 
PF < -18ºC < PE = estado líquido 
-18ºC > PE = estado de vapor. 

Antes do ponto de fusão: estado sólido 
Depois do ponto de fusão e antes do ponto de ebulição: estado líquido 
Depois do ponto de ebulição: Vapor 

a) alumínio: Como a temperatura não ultrapassa o PF, o alumínio estará no estado sólido. 

b) Água : Como a temperatura não ultrapassa o PF, a água estará no estado sólido 

c) Bromo: Como a temperatura não ultrapassa o PF ( -18 < -7 ), o bromo estará no estado sólido. 

d) Mercúrio: Como a temperatura ultrapassa o PF, porém não ultrapassa o PE, o mercúrio estará no estado líquido. 

e) Etanol: Como a temperatura ultrapassa o PF, porém não ultrapassa o PE, o etanol estará no estado líquido. 

f) Nitrogênio: Como a temperatura ultrapassa o PE, o nitrogênio estará no estado de vapor.