A alternativa correta é:

E) As comunidades desenvolvem tecnologias e modos de organização econômica, ou mesmo padrões de comportamento baseados em programas mentais.

As demais alternativas seguem abaixo:

A) As comunidades desenvolvem tecnologias e modos de organização econômica, ou mesmo padrões de comportamento pela necessidade de adaptação ao meio.

Errado. A cultura numa concepção de sistema adaptativo visa desenvolvem tecnologias e modos de organização econômica, ou mesmo padrões de comportamento pela necessidade de adaptação ao modo de vida.

B) Cultura é um sistema simbólico criado acumulativamente pela mente humana para adaptar uma cultura às outras.

Errado. Não se trata da cultura numa concepção de sistema adaptativo.

C) Cultura é um sistema de conhecimento, consiste em tudo aquilo que alguém tem de conhecer ou acreditar para operar de maneira aceitável dentro de sua sociedade.

Errado. Essa denominação refere-se à cultura como sistema cognitivo, uma das três abordagens das teorias idealistas da cultura.

D) O pensamento humano está submetido a regras inconscientes, ou seja, um conjunto de princípios que controlam as manifestações concretas de um grupo social.

Errado. Isso somente explica os paralelismos culturais, nada que cabe à cultura como sistema adaptativo.