Question

Um pão quentinho pela manhã é sensacional, mas, quando tem fermentação natural, é servido em um ambiente

Um pão quentinho pela manhã é sensacional, mas, quando tem fermentação natural, é servido em um
ambiente aconchegante e exclusivo, ele se torna irresistível. Cafés, pães, bolos e mais uma série de
delícias exclusivas têm movimentado o mercado de padarias nos últimos anos. Hoje, a tendência da
"gourmetização" desses espaços tem ganhado cada vez mais adeptos. No início da década, a ideia era
aumentar a variedade, transformando as padarias em minimercados. Agora, a qualidade é a tendência
que puxa o bom desempenho do setor.
Fonte: Marins, J. A vez da padaria goumert. Revista Varejo S/A - Revista Varejo AS -Página Inicial Ano 43
- N° 529 Jan 2019
A padaria goumert é considerada um varejo com loja, pois possui uma instalação física para atender o
consumidor. Dentro do varejo com loja a padaria ainda pose ser classificada como: