1- Para que Bioprocessos possam despertar o interesse tecn...

Paulricar
há 3 anos
Biologia
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1- Para que Bioprocessos possam despertar o interesse tecnológico e comercial, seja na criação de

um processo novo ou na otimização de um já existente, é essencial entender os fatores tecnológicos que afetam significativamente a sua competitividade. Tais processos têm seu desempenho avaliado através dos seguintes parâmetros, que ditarão sua viabilidade. Que são: I. Coeficientes de conversão em relação ao substrato consumido e à matéria-prima; II. Taxas cinéticas de consumo de substrato e de formação de produto; III. Estabilidade do biocatalisador ou da cultura; IV. Produtividade; V. Concentração de produto do meio reacional. Explique cada um deles.

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