Explicação:

Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).

As principais fontes de lipídios são:

Óleos vegetais

Oleaginosas, como castanhas, macadâmiae amêndoas

Coco

Margarina e manteiga

Gordura presente nas carnes e leites