A fagocitose é o processo que permite que a célula englobe elementos exteriores, líquidas ou sólidas, como forma de alimentação ou defesa. Esse processo é genericamente chamado de endocitose, e pode ocorrer em organismos unicelulares e multicelulares.

Durante a fagocitose, a célula produz os pseudópodes, que são expansões da membrana plasmática, responsáveis por envolver a partícula que será absorvida. Por isso, os dois processos estão relacionados, já que a fagocitose pressupõe a existência de pseudópodes.