Em relação a fermentação alcoólica, a alternativa correta é a letra C) faz parte da via catabólica anaeróbica.

O que é a fermentação?

A fermentação é uma via metabólica que é realizada na ausência do oxigênio, ou seja, é um processo anaeróbico. Sendo assim, existem alguns tipos de fermentação:

Fermentação do ácido lático: ela ocorre nas bactérias utilizadas na produção do iogurte, também acontece nas hemácias, pois são células que não apresentam mitocôndrias (trabalha na presença de oxigênio) e também as célula musculares, quando apresentam pouco oxigênio. Todos produzem o ácido láctico. Fermentação alcoólica: ela acontece por meio das leveduras, onde elas tem a finalidade de produzir o etanol (utilizado nas cervejas e vinhos).

Além disso, em relação as outras alternativas, a fermentação alcoólica, não possui como fonte de energia os ácidos graxos, ela não ocorre nas células dos mamíferos, pois quem atua é a fermentação do ácido láctico. Além do mais, ela não produz butanona e é um processo exotérmico, pois acontece a liberação de calor.  

✅ Portanto, pode-se concluir, que a fermentação alcoólica faz parte da via catabólica anaeróbica, isto é, quando não a presença do oxigênio. Sendo assim, a alternativa correta é a letra C.

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