Acredita-se que 75% das mortes no mundo são causadas por doenças crônicas, como diabetes, câncer e complicações
cardíacas. A comida, sobretudo a industrializada (ultraprocessada), tem sido apontada como a principal causa dessas enfermidades. Sobre esse assunto, assinale apenas as afirmativas corretas. 1 pontoApresentar colesterol alto nem sempre é uma coisa ruim, vai depender do tipo de colesterol.
O colesterol pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de hormônios esteroides
A gordura saturada apresenta textura sólida à temperatura ambiente.
As Ligações duplas nos ácidos graxos são indicativos de que a gordura é considerada saudável.
A margarina, ao ser hidrogenada, torna-se rica em lipídios trans, que aumentam o colesterol LDL e triglicérides do sangue.
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