Quanto maior o nível trófico, menor a quantidade de energia, pois ela vai se perdendo ao longo da cadeia. Mas, como assim? Isso se da porque o nível anterior utiliza parte dessa energia e o que sobra, ele passa para o seguinte. Dessa forma, a energia vai apenas diminuindo. 

Na questão acima, quem tem a menor quantidade de energia é o homem, já que ele é o último nível trófico dessa cadeia. 

Espero ter ajudado!