BB(Homozigoto Dominante)
Bb(Heterozigoto)
bb(Homozigoto Recessivo)

Ovelha Branca
Genótipo: Bb ("B" referente a cor)

Carneiro Branco
Genótipo: Bb

Eles são heterozigotos porque tiveram um filhote preto (bb- recebeu um alelo "b" da mãe e o outro alelo "b" do pai).
Então como eles são brancos tem que ter um alelo dominante que no caso é B, e como teve um filhote preto, o outro alelo terá de ser obrigatoriamente preto.

A probabilidade de nascer somente ovelhas brancas para pais heterozigotos é 75% ou 3/4

Bb x Bb
BB, Bb, Bb, bb

Espero que eu tenha ajudado. Abraço!