As fibras, além de melhorar o funcionamento intestinal, contribuem para o equilíbrio da absorção de carboidratos, ou seja, retardam a absorção dos açúcares, ajudando no controle da glicemia. Incrementar as receitas do dia a dia com ingestão de diversas fibras proporciona mais controle glicêmico e saúde as fibras nao sao carbohidratos a penas ajudam na ingestao deles