Bom dia!

Podemos definir os macronutrientes como substâncias mais complexas e que precisam ser ingeridas em grandes quantidades pelos seres humanos, como podemos exemplificar, com o consumo de carboidratos, proteínas e lipídios por exemplo.

Por sua vez, os micronutrientes são aqueles que não são tão complexos e não precisam de digestão para que possa ser absorvido. Com isso, eles precisam ser ingeridos em menos quantidades. 

Como por exemplo, os sais minerais e as vitaminas.

Espero ter ajudado!