Question

Leia, no texto abaixo, sobre um determinado processo biológico. [...] na fermentação alcoólica, o NADH doa seus elétrons pa

Leia, no texto abaixo, sobre um determinado processo biológico.

[...] na fermentação alcoólica, o NADH doa seus elétrons para um derivado de piruvato, produzindo etanol. Esse processo é realizado através de duas reações. Na primeira delas, a molécula de piruvato é quebrada produzindo duas moléculas de acetaldeído (C
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O) e liberando duas moléculas de dióxido de carbono (CO
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). Na segunda reação, as duas moléculas de NADH passam seus elétrons para os dois acetaldeídos, transformando-os em duas moléculas de etanol (C
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O) e regenerando o NAD+. Esse tipo de fermentação [...] é utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas, devido à produção de etanol, e na produção de fermento biológico, já que o gás carbônico liberado infla a massa.

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