Oabacaxi possui enzimas que digerem proteinas como as que existem na gelatina observe a figura a seguir
que mostra um cubo de gelatina intacto e o mesmo volume de gelatina dividido em varios cubinhos responda se despejarmos um suco de abacaxi fresco em ambos os recipientes em quial deles a digestao sera mais rapida ? por que ?
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Qual é o nome do gás que é produzido pelos animais e vegetais e é responsável pelo efeito estufa?
Elizabeth Constante - há 2 anos
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juhbs86544
Adigestão vai ser mais rápida no recipiente em que a gelatina esta cortada em vários pedacinhos porque isso aumenta a superfície de contato da enzima do suco de abacaxi com as proteínas da gelatina.
espero ter ajudado !