Bactérias são seres procariontes e unicelulares. As bactérias têm uma organização simples, apresentam uma parede celular externa, membrana plasmática, DNA circular disperso no citoplasma sem nenhuma separação e ribossomos para síntese de proteínas.

Quando nos perguntamos onde podemos encontrar bactérias sempre pensamos em lugares como os banheiros, lixeiras e demais lugares comuns, mas existem outras zonas que hospedam muitíssimas mais bactérias. No mundo da arte culinária, os panos ou esponjas, a boca, entre outros.