Na verdade, não existe o processo de transpiração, de forma que a umidade do ar em contato com a superfície do copo gelado, leva a maior agitação das moléculas de água.

Por conta disso, existe a mudança do estado físico da água, modificando-a do estado líquido para o gasoso, de forma que as moléculas estejam em um maior grau de agitação, resultando no processo de evaporação, de uma forma geral.