No homem, a carência da vitamina A provoca a chamada cegueira noturna, um problema visual caracterizado por dificuldade para enxergar em situações de luz fraca. Essa vitamina é necessária, pois se associa a proteínas dos bastonetes, os quais são células fotorreceptoras da RETINA que permitem a visão da luminosidade.
Creio que seja isso, bons estudos!