PH levemente basico - 7,0 a 7,4 - sangue 
PH levemente ácido - 6,4 a 7,0 - boca 
PH ácido - 0,9 a 2 - estômago 
PH básico - 8,0 a 8,5 - intestino 

Temos diferenças de phs porque temos enzimas que só trabalham em situações próprias