resposta:

d) I e II, apenas.

Explicação: As proposições são: I. Nas plantas, o deslocamento da seiva mineral, desde as raízes, onde ela é absorvida do solo, até as folhas, onde ocorre a transpiração, está relacionada às propriedades de adesão e coesão da água.

II. A maioria dos seres vivos só pode viver em uma estreita faixa de temperatura, fora da qual ocorrem problemas metabólicos e até a morte. Podemos citar o alto calor específico e o elevado calor latente de fusão da água como alguns dos fatores importantes para a estabilidade da temperatura dos seres vivos.

III. A água participa das reações químicas no organismo vivo, sendo que em algumas delas entra como reagente na síntese por desidratação e, em outras, como produto das reações de hidrólise.

Explicações:

I. A água da seiva mineral é deslocada com a ajuda das propriedades de coesão e adesão; II. Os seres vivos têm necessidades específicas e, consequentemente, precisam de um certo equilíbrio de temperatura e de pH nos seus habitats; III. A água participa como produto na síntese de desidratação, e não como reagente.