Question

1) O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) já foi modificado diversas vezes com o passar

dos anos. Esse conceito vem evoluindo de acordo com a realidade humana em diferentes momentos da história. Assinale a alternativa que apresenta o período de surgimento e o principal motivo que culminou na discussão da Segurança Alimentar no mundo:

Alternativas:

a) Surgiu na Primeira Guerra Mundial e estava ligada a preocupação com o direito humano a alimentação.

b) Surgiu na Primeira Guerra Mundial e estava ligado a capacidade de cada país de produzir seus próprios alimentos. (CORRETA)

c) Surgiu na Segunda Guerra Mundial e estava ligada a capacidade de cada país de produzir seus próprios alimentos.

d) Surgiu em 1986 com a preocupação de proporcionar para a população alimentos seguros (sem riscos a saúde do consumidor.

e) Surgiu na Segunda Guerra Mundial e estava ligada a preocupação com os diretos humanos e o combate a miséria.

2) Durantes os anos o conceito de Segurança Alimentar foi evoluindo de acordo com a história da humanidade. Atualmente o conceito de Segurança alimentar engloba quatro dimensões: , que diz respeito a produção, comercialização e disponibilidade dos alimentos em quantidade suficiente e em todas as épocas do ano ; , que consiste na possibilidade de escolha, preparo e consumo de alimentos saudáveis que apresente qualidade de nutriente e que traga benefícios a saúde; , que consiste no direito dos povos de definirem as políticas com autonomia sobre o que produzir, para quem produzir e em que condições produzirem ; e , que busca garantir a segurança alimentar e nutricional para as próximas gerações.

Assinale a alternativa que completa as lacunas corretamente:

Alternativas:

a) soberania alimentar/ dimensão nutricional/ sustentabilidade/ dimensão alimentar.

b) dimensão nutricional/ dimensão alimentar/ sustentabilidade/ soberania alimentar.

c) dimensão alimentar/ dimensão nutricional/ sustentabilidade/ soberania alimentar.

d) dimensão nutricional/ dimensão alimentar/ soberania alimentar/ sustentabilidade.

e) dimensão alimentar/ dimensão nutricional/ soberania alimentar/ sustentabilidade. (CORRETA)

3) Em 2006, surgiu no Brasil uma lei que estabelece definições, princípios, diretrizes, objetivos e composição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Através dela se estabeleceu o conceito de alimentação adequada e de Segurança Alimentar e Nutricional. Esta lei é vista como o principal marco legal de luta e busca pela Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil.

Assinale a alternativa que corresponde a essa lei:

Alternativas:

a) LOSAN. (CORRETA)

b) DHAA.

c) SAN.

d) ONU

e) SUS

4) “A alimentação é fundamental para a reprodução da vida, sendo um direito humano. Mas a sociedade vive tempos de profundas transformações em que grandes corporações, como a farmacêutica e a química, passaram a ter uma importância enorme na definição dos rumos da alimentação no mundo. A agricultura das grandes monoculturas é concentradora, está em desequilíbrio com a natureza e reduz a diversidade alimentar. Além disso, os alimentos in natura têm hoje um alto grau de contaminação por agrotóxicos e transgênicos. Ocorre ainda a expansão de grandes empresas de comercialização e cadeias de supermercados, que exercem um poder crescente sobre as relações que encadeiam a produção, o processamento, a distribuição e o consumo dos alimentos.”

Disponível em: . Acesso em: 24 jun. 2019.

Com relação a soberania alimentar e nutricional, complete as lacunas do parágrafo a seguir:

O conceito de Soberania Alimentar surgiu nos anos no evento da Cúpula Mundial sobre a Alimentação apontado pela Via Campesina em seu Segundo Encontro Internacional. Foi criado a partir de uma nova forma de pensar sobre a liberdade , que precisa ser soberano e essa soberania tem relação direta com as questões voltadas para a alimentação. Foi visto como o enfrentamento e manifestação contrária às políticas agrícolas impostas pela Organização Mundial do Comércio (OMC) e pelo Banco Mundial ambos parceiros da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura).

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:

Alternativas:

a) 90 / do povo / neoliberais. (CORRETA)

b) 70 / da indústria / conservadoras.

c) 90 / da indústria / neoliberais.

d) 70 / do povo / conservadoras.

e) 90 / da indústria / conservadoras.

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