1. Um fator importante na etiologia da cárie dentária esta relacionado com a capacidade tampão

da saliva. Portanto, é correto afirmar:

A.
Os tampões salivares estão relacionados ao sistema acidificante do fluxo salivar.

B.
A capacidade tampão corrige mudanças de pH ocorridas pela formação de íons ácidos e básicos.

C.
Os ácidos presentes na saliva são oriundos do metabolismo de bactérias e fungos presentes na cavidade bucal.

D.
As proteínas salivares possuem alta capacidade tampão, auxiliando no controle do pH salivar.

E.
O pH da saliva depende dos ácidos e bases secretados, principalmente do íon de cálcio.

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