Question

A educação para a adoção de hábitos saudáveis é bastante significativa tanto do ponto de vista de

saúde geral, quanto bucal. O dever do cirurgião dentista é proporcionar ao paciente, informações sobre boas práticas alimentares que interferem na saúde bucal, prevenindo possíveis agravos e promovendo saúde e qualidade de vida. Considerando que a dieta é o conjunto de alimentos que são consumidos pelos indivíduos, há uma quantidade mínima de cada grupo de alimentos para que se tenha uma dieta adequada. Sendo assim, ela pode ser modificada e, o aconselhamento dietético é um método eficaz para promover saúde. Diante do exposto, sobre o aconselhamento dietético realizado no consultório odontológico pelo cirurgião dentista, leia atentamente as seguintes afirmações:

I Não é necessário manter intervalos regulares entre as refeições, pois o potencial Hidrogeniônico (pH) salivar ácido proporciona o equilíbrio de desmineralização e remineralização da superfície dental.

II Deve-se introduzir a sacarose na dieta da criança o mais precocemente possível, pois são alimentos que apresentam um valor alto energético e nutritivo.

III A orientação dietética, para ser eficiente, precisa ser concentrada nos problemas específicos do paciente.

IV O recordatório de 24h é um método de inquérito alimentar que tem como objetivo calcular a frequência de consumo diário de alimentos cariogênicos.

É VERDADEIRO o que se afirma em

a.
II e IV, apenas.

b.
I, III e IV, apenas.

c.
I, II, III e IV.

d.
I, II e IV, apenas.

e.
III e IV, apenas.

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