Question

A qualidade e a classificação dos ovos são realizadas por grupos, classes e tipos, segundo a coloração

da casca, qualidade e peso dos ovos. De acordo com a coloração da casca, o ovo pode ser classificado em dois grupos: ovos de casca branca ou esbranquiçada e ovos de casca avermelhada. Sendo assim, analise as afirmativas a seguir:

I- Classe A: ovos com casca e cutícula de forma normal, lisas, limpas, intactas.

II- Classe B: gema visível à ovoscopia, somente sob a forma de sombra, com contorno aparente.

III- Classe A: clara límpida e translúcida, consistente, sem manchas ou turvação e com as calazas intactas.

IV- Classe B: apresentarem manchas sanguíneas pequenas e pouco numerosas na clara e na gema.

V- Classe A: serem provenientes de estabelecimentos avícolas de reprodução que não foram submetidos ao processo de incubação, devendo ser destinados exclusivamente à industrialização.

Considerando o contexto apresentado, assinale a alternativa correta.

Escolha uma:
a.
Apenas as afirmativas II, III, IV e V estão corretas.

b.
Apenas as afirmativas III, IV e V estão corretas.

c.
Apenas as afirmativas I, II, e V estão corretas.

d.
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. Correto

e.
Apenas as afirmativas I, II, III e IV estão corretas.