Alimentação a base de alimentos de origem vegetal cozidos até 42°C ou sem nenhum tipo de processamento,
o que garantiria uma alimentação mais rica e nutritiva, aliada à exclusãode açúcares, glúten, alimentos de origem animal e derivados.
Fonte:FIGUEIRA, R. C. Gastronomia aplicada à Nutrição. In: FIGUEIRA, R. C Introdução à
Gastronomia. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S. A., 2018.
Assinale corretamente a alternativa que corresponde a descrição acima:
A-Raw food - Cruvidismo
B -Pescetarianismo
C- Fitness
D- Macrobiótica
E- Low carb
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