Alimentação é um processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo nutrientes
para o seu desenvolvimento, refletindo na qualidade de vida das pessoas. São fatores que favorecem o valor nutritivo dos alimentos EXCETO: * Consumo do alimento próximo da hora que foi produzido.O preparo correto do alimento, evitando excesso de cocção (cozimento).
Evitar liquidificar para não perder fibras dos alimentos.
Não higienizar as verduras com hipoclorito para não perder nutrientes
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