Após a comemoração de fim de ano em um restaurante, um grupo de pessoas apresentou sintomas de intoxicação
alimentar, tais como: vômito, diarreia e náuseas. O laudo da análise microbiológica apontou que a panqueca estava contaminada. No dia que houve a manipulação das panquecas os colaboradores não usavam luvas, por falta de estoque na unidade. Qual foi o provável microorganismo patogênico envolvido na contaminação do alimento? Resposta obrigatória e) Staphylococcus aureus a) Listeria monocytogenes d) Campylobacter jejuni b) Escherichia coli c) Samonella spmariaeduardadeolivei está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
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