Question

Atécnica de microscopia de alimentos é uma técnica micro analítica utilizada no controle de qualidade

de alimentos. assinale a alternativa correta que corresponde os objetivos dessa técnica.

escolha uma:
a. identificar a assepsia do produto, sujidades, esterilização e presença se coliforme totais
b. identificar os componentes do produto, a assepsia do produto, a esterilização da amostra e sujidades
c. identificar os componentes do produto, a pureza do produto, quantificação de coliformes totais e sujidades.
d. identificar os componentes do produto, a quantificação de coliformes totais, assepsia do produto e presença de corpo estranho
e. identificar os componentes do produto, a pureza do produtos, presença de corpo estranho e sujidades

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