Question

Cereais são as plantas cultivadas comestíveis, normalmente chamados grãos e são na maior parte gramíneas,

compondo uma família com mais de 6 mil espécies. Os cereais são produzidos em todo mundo em maiores quantidades do que qualquer outro tipo de produto e são os que mais fornecem calorias ao ser humano. Em alguns países em desenvolvimento, os cereais constituem praticamente a dieta inteira da população. O que diferencia um cereal integral de um grão polido? Escolha uma:

a. No grão integral é notada a presença do pericarpo que é a camada mais externa, rica em fibras.

b. No grão integral não notada a presença do pericarpo que é a camada mais externa, rica em fibras.

c. No grão integral não é notada a presença do endosperma, que é rico em carboidratos.

d. No grão integral não é notada a presença do gérmen, que é a parte interna rica em nutrientes.

e. Nenhuma das alternativas

1 Resposta

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mariaeduardadeolivei · Answer 1 · 2021-05-29 18:50:01

mariaeduardadeolivei

29/05/2021

Explicação: a

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