Da mesma forma que no adulto, para o paciente gravemente enfermo pediátrico, a terapia nutricional deve

ser estabelecida o mais precocemente possível. para quantificar o grau de desnutrição, utilizam-se parâmetros antropométricos, como peso, estatura e mensurações das dobras cutâneas e circunferências ou área muscular do braço para monitorar os depósitos de gordura periférica e massa muscular total. é preciso estar atento às interferências para realização dessas medidas, como por exemplo, presença de desidratação, edemas, dentre outras

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