Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam em reações de transformação
de substratos reagentes em seus respectivos produtos. Uma de suas características principais é que as enzimas são altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse numa determinada reação. Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas afirmações.I. A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua estrutura tridimensional, uma vez que são proteínas.
II. O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se altera de enzima para enzima.
III. A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do encaixe induzido, no qual o centro ativo da enzima se adapta ao substrato que irá interagir.
IV. Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de ativação das reações que participam, por isso, reduzem a velocidade dessas reações.
V. Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das reações catalisadas por enzimas.
São verdadeiras, somente:
A. II e IV.
B. II, III, V.
C. I, III e V.
D. I, II, III, IV e V.
E. I, II e III.
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mickablack09
o sítio ativo constitui uma cavidade em que o substrato se aloja no momento da reação química. Como as enzimas são, na sua maior parte, proteínas, a cavidade é constituída pelas cadeias laterais dos aminoácidos, que podem estar envolvidas na ligação da enzima com o substrato ou podem participar diretamente da catálise.
resposta: C