Marque a alternativa errada: Escolha uma opção: a. Perigos químicos são resultado de contaminação
por agrotóxicos, metais pesados, produtos com cheiro, aerossóisb. Bactérias úteis são utilizadas no processo de fermentação
c. Perigo físicos são aqueles materiais estranhos, que pode causar dano a saúde do consumidor, como por exemplo, palha de aço
d. Bactérias deteriorantes são aqueles que alteram as características dos alimentos, tais como odor, aparência, com presença de fungos e bolores.
e. Bactérias patogênicas faz parte dos perigos biológicos
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